Pommes rôties aux fruits secs et à la cannelle

Ecrit par Mégane Breton
le 29 octobre 2017

Envie d'un dessert automnal à la fois gourmand et sain ? Craquez pour la pomme rôtie au four... à choisir bio, bien sûr ! Et à déguster avec un bon thé aux épices, vous m'en direz des nouvelles. Bon appétit les filles!

Les ingrédients pour 2 personnes :

  • 1 pomme
  • 1 noix de beurre
  • 1 c. à s. de raisins secs
  • 1 c. à s. de noix de pécan
  • 1 c. à s. de cacahuètes
  • 1 pincée de cannelle
  • 1 biscuit sablé (facultatif)

La recette :

  1. Lavez et coupez la pomme en 2.
  2. Evidez-la avec un couteau ou une cuiller parisienne.
  3. Déposez 1 c. à s. de caramel sur chaque moitié de pomme.
  4. Saupoudrez de cannelle et répartissez les raisins, les noix de pécan et les cacahuètes sur les 2 morceaux de pomme.
  5. Déposez un peu de beurre sur la pomme et enfournez, pendant 20 min à 180°. Couvrez mi-cuisson.
  6. Lorsque c’est cuit, retirez du four et laissez tiédir quelques minutes.
  7. Au moment de servir, dispersez quelques miettes de biscuits et servez, éventuellement, avec un peu de glace à la vanille.

 Recette de Laurie du blog Délices&Sucreries. Retrouvez toutes mes recettes sur le blog delicesetsucreries.net ou sur les réseaux sociaux : Facebook & Instagram

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