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Plateau télé version nana !

Ecrit par Esther Maury
le 15 juin 2016

Soirée télé : on rentre, on se pose devant un film et on grignote tout ce qui passe. Tout le monde connaît ! Pas de cuisine, pas de vaisselle, juste nous, nos copines ou notre mec, devant notre série préférée ou le match de foot de la semaine. C'est une soirée repos par excellence, on se détend et on profite.Mais attention, pas question de se laisser systématiquement aller au combo chips-pizza-bière ! C'est gras, trop salé, indigeste...pas très bon pour notre ligne, tout ça. Alors, pour les prochaines soirées passées à visionner les épisodes de Game Of Thrones ou à regarder le match France-Albanie de ce soir par exemple, TrucsDeNana vous a concocté un plateau télé léger et frais pour profiter, sans culpabiliser !

Pour remplacer les cacahuètes : on opte pour la tendance DIP

Il vous faut :

  • les crudités de votre choix
  • les sauces de votre choix

Epluchez carottes et concombres (par exemple) et faites-en des bâtonnets.

Coupez des champigons en morceaux.

Mettez les radis et les tomates cerises dans un bol.

Et hop, trempez-les ! Tapenade, guacamole, houmous, rillettes de thon, tzatziki… Il y en a pour tous les gouts !

On troque la pizza contre les wraps

wrap

Il vous faut :

  • des tranches de pain de mie
  • du fromage blanc
  • du citron
  • de l'ail
  • du sel/poivre
  • du saumon
  • de la salade ou autres crudités

Etalez les tranches de pain de mie.

Tartinez-les avec le mélange fromage blanc-citron-ail.

Ajoutez le saumon et les crudités.

Roulez le pain de mie comme des makis et dégustez.

Et si toutefois votre amoureux ou vos copines veulent quand même commander des pizzas, la diététicienne Nathalie Négro (responsable du Centre Nutritionnel des Thermes de Brides-les-Bains) conseille d'éviter au maximum tout ce qui est 3 ou 4 fromages, celles qui contiennent une charcuterie du type chorizo, merguez… Et n'oubliez pas qu'une demi pizza est largement suffisant pour vous les filles 😉 D'ailleurs, vous pouvez bien sûr l'accompagner de salades ou autres crudités plutôt que des chips.

On évite les popcorn et on se fait notre propre mug cake

mugcake

Il vous faut :

  • 45g de chocolat noir
  • 35g de beurre
  • 1 oeuf
  • 20g de farine
  • 4 cuillère à café de lait
  • 1 cuillère à soupe de confiture de framboise
  • quelques framboises fraiches

Faites fondre le beurre et le chocolat dans une tasse au micro-onde.

Ajoutez l'oeuf, la farine, le lait et la confiture de framboise.

Mélangez.

Ajoutez les framboises.

Passez le tout au micro-onde environ 1 minute et dégustez tiède.

On remplace la bière par la fraicheur du citron

citronnade

Pour les boissons, la diététicienne conseille de ne pas boire plus de deux bières. « C'est tout ?! » Et oui ! Car n'oubliez pas que chaque canette apporte 10g de sucre, et autant d’alcool. Mais vous pouvez très bien remplacer votre bière par un ou deux verres de vin, qui contiennent beaucoup moins de sucres. Côté sodas, privilégiez les versions « zéro » ou « light ». Mais les eaux bien fraîches et légèrement aromatisées sont de loin les meilleures 😉

Il vous faut :

  • 4 citrons
  • 50g de sucre
  • 1 litre d'eau plate ou gazeuse

Pressez les citrons.

Mélangez le jus de citron au sucre.

Ajoutez l'eau.

Servez bien frais.

Et vous, quelles sont vos recettes healthy favorites devant votre télé ?

La belle Angèle de la Guinguette d'Angèle, qui cartonne avec ses recettes healthy, nous a gentiment proposé ses idées d'apéro sains et originaux. On croque et on craque!

– chips de kale crue,
– crudités avec houmous, guacamole, paté végétal, tzaziki a la crème de cajou,
– noix marinées avec tamari, miso, tahine, sésame, spiruline puis grillées au four à 180° (10min)
– assortiment de bonnes huiles crues premières pressions à froid (cameline, chanvre, sésame…) dans des petis pots avec assortiments de bons pains sans gluten grillées

Retrouvez toutes ses recettes sur @laguinguettedangele

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Commentaires (4)
  1. dindonno

    🙁 , j’ ai encore oublié de me connecter avant de laisser un laius…

  2. lalotte

    Bonnes idées de plateau repas !!

  3. lalotte

    Jolie sélection …

  4. lilicoaching

    Oh là, là !!! Les plateaux télé c’est mon pécher mignon! J’adore! Pour moi c’est un moment de détente que je savoure avec bonheur seule ou en famille. Ici, on adore manger avec les doigts.
    J’adore tes recettes Esther, simples, savoureuses et light.
    Tiens ça me fait penser que j’ai une vidéo sympa à vous proposer à ce sujet. Pour faire des apéros light. Je la mettrais cette semaine.:)

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