recette

Pâtes au saumon fumé et aux asperges.

Ecrit par Justine Andanson
le 1 juin 2012

Ingrédients: 125-175 g de pâtes de farine complète ( de votre choix) 150 g d'asperges fines 175 g de saumon fumé coupé en fines tranches 4 cuillères à café de crème fraîche 0% ou de mascarpone 2 cuillères à café de persil Recette: Faites bouillir de l'eau dans une casserole, puis versez-y les pâtes. Pendant […]

Ingrédients:

  • 125-175 g de pâtes de farine complète ( de votre choix)
  • 150 g d'asperges fines
  • 175 g de saumon fumé coupé en fines tranches
    4 cuillères à café de crème fraîche 0% ou de mascarpone
  • 2 cuillères à café de persil

    Recette:

    Faites bouillir de l'eau dans une casserole, puis versez-y les pâtes. Pendant ce temps, faites cuire les asperges dans une poêle ou dans un Wok avec un filet d'huile d'olive et un centimètre d'eau pendant 2 minutes. Puis versez le saumon fumé, les asperges, le persil et la crème fraîche pendant 1 min. Lorsque les pâtes seront aldente, ajouter la sauce et régalez-vous !
    Petit conseil : Pas de pain ni de fromage avec ce plat. Une grappe de raisins sera parfaite pour clore votre repas.

  • #asperge #cuisine #healthy #pâtes #recette #saumon
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