Brunch

Pancakes à la banane et lait d’amande

Ecrit par Mégane Breton
le 17 septembre 2017

Huuuum de bons pancakes maison... on adore ! Et ça tombe bien, puisque ceux-là sont super vite préparés, moelleux à souhait et ultra gourmands. Préparés avec de la banane, ils sont parfaits pour démarrer la journée avec une belle énergie ! Vous voulez la recette ? La voici !

Ingrédients :

  • 250 g de farine
  • 15 g de sucre
  • 1 sachet de levure
  • 2 œufs
  • 1 grosse banane
  • 25 g de beurre
  • 25 cl de lait d’amande
  • 1 c. à s. de caramel au beurre salé

La préparation :

  1. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure. 
  2. Ajoutez le lait d’amande, les œufs, le beurre fondu et la banane écrasée. Mélangez énergiquement.
  3. Beurrez votre crêpière et placez-la sur un feu vif. Déposez une petite quantité de pâte pour former un pancake. Laissez cuire quelques secondes de chaque côté.
  4. Lorsque tous vos pancakes sont cuits, faites fonde une c. à s. de caramel au beurre salé et arrosez les pancakes. Dégustez aussitôt.

Bon ap’ les filles 🙂

Recette de Laurie du blog Délices&Sucreries. Retrouvez toutes mes recettes sur le blog delicesetsucreries.net ou sur les réseaux sociaux : Facebook & Instagram

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