recette

Muffin croustillant aux pépites de céréales

Ecrit par Margaux
le 27 mars 2012

Voici une recette facile et rapide pour toutes les nanas qui voudraient organiser un goûter gourmand et régaler ses invités ! Ingrédients : 120g de chocolat noir à 70% de cacao60g de pépites de All-Bran Chocolat ou Nature100 g de beurre doux2 gros œufs50g de sucre semoule Préparation : Mixer assez finement les pépites de céréales […]

Voici une recette facile et rapide pour toutes les nanas qui voudraient organiser un goûter gourmand et régaler ses invités !

Ingrédients :

120g de chocolat noir à 70% de cacao
60g de pépites de All-Bran Chocolat ou Nature
100 g de beurre doux
2 gros œufs
50g de sucre semoule

Préparation :

Mixer assez finement les pépites de céréales

Faites fondre à feu doux ou au bain-mari le chocolat et le beurre.

Fouettez les œufs avec le sucre.

Ajoutez (hors du feu) le mélange chocolat-beurre et le mélange œufs-sucre, puis les pépites. Mélangez le tout.

Versez le tout dans des moules à mini-muffins beurrés et farinés ou revêtus d’une caissette en papier.

Faites cuir 15min à 210 degrés (thermostat 7).

Dégustez tiède ou froid.

Astuce gourmande :

trempez votre muffin dans du chocolat fondu et décorez avec une pépite sur le dessus (voir visuel principal).

Merci à All-Bran pour leur recette.

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