Recette

Mini toasts au chutney de figues, chèvre frais et noisettes concassées

Ecrit par Léonie
le 18 novembre 2018

Pour préparer les fêtes de fin d'année, Trucs de Nana te propose une recette savoureuse pour l'apéritif.

Composition

  • 100 g de chutney ou de confitures de figues
  • 200 g de fromage de chèvre frais
  • 1 cuillère à soupe d’origan frais
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Fleur de sel – Poivre
  • 30 g de noisettes décortiquées
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 100 g de chutney ou de confiture de figues
  • 16 Mini Toasts Apéritifs

Préparation

Commencez par mélanger le fromage de chèvre avec l’origan ciselé et l’huile d’olive.N’oubliez pas d’y ajouter du sel et du poivre. Dans un autre plat, concassez grossièrement les noisettes. Emulsionnez le vinaigre et le miel afin d’obtenir un sirop épais.

Dégustation

Dégustez vos Mini Toasts en les tartinant généreusement de chutney. Pour agrémenter le tout, déposez une cuillère à café de fromage de chèvre, saupoudrez de noisettes concassées et versez une filet de vinaigre au miel. Vous pouvez désormais passer à table !

Astuces

Pour apporter une touche de couleur, décorez vos Mini Toasts avec quelques feuilles d’origan.
Si vous n’êtes pas très fan de l’origan remplacez-le par du thym frais. Vous pouvez en faire de même avec le poivre en l’échangeant avec du piment d’Espelette.

Pour accompagner votre recette et gagner du temps, retrouvez les mini toasts apéritifs à l’huile d’olive parmi les produits Tipiak.

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