Miam, des pâtes au poisson !
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 6 à 8 personnes :
– 66cl de sauce au fromage
– 50g beurre
– 1 paquet de 500g de pâtes Linguini
– 3 filets de poisson blanc (cabillaud, flétan…)
– 2 cuillères à soupe de noisettes concassées
– 1 bouquet de ciboulette
– Zeste de citron jaune
– 50g de parmesan râpé
– Sel et poivre
Préparation :
– Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet dans de l’eau bouillante salée.
– Faire cuire 5 minutes les filets de poissons blancs à la vapeur.
– Mélanger le zeste de citron à la sauce au fromage et maintenir le tout à température tiède.
– Egoutter les pâtes et les mettre dans un grand plat creux, les mélanger avec la sauce au fromage citronnée et le beurre.
– Ajouter le poisson, les noisettes, la ciboulette ciselée et poivrer. Mélanger à nouveau délicatement.
– Saupoudrer de parmesan et servir sans attendre.
Une recette de <a title= »"Elle » et= » » vire »= » » data-cke-saved-href= » » href= »"http://www.elleetvire-pro.com/recettes.php" »>Elle et Vire.
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