Recette snack

AMANDES AVEC DU CHOCOLAT NOIR ET DE L’ORANGE PAR CALIFORNIA ALMONDS

Ecrit par Mégane Breton
le 25 mars 2018

Marre des snacks traditionnels ? Retrouvez la recette de California Almonds : Amandes au chocolat noir et orange pour se faire plaisir avec peu de calories !

Ingrédients :

  • 120g d’amandes entières naturelles
  • Le zeste d’une orange (utilisez un économe)
  • 2 cuillères à café de sucre en poudre
  • 100g de chocolat noir en morceaux (70% de cacao)

Préparation :

  1. Mettre les amandes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d’aluminium ou
    de papier sulfurisé.
  2. Découper des zestes d’orange très fins à l’aide d’un économe.
  3. Les mettre dans une casserole avec le sucre et 3 cuillères à soupe d’eau, et faire chauffer jusqu’à ce que le sucre fonde.
  4. Ensuite, laisser mijoter à feu doux (environ 2-3 minutes). L’eau devrait être à présent évaporée. Laisser refroidir.
  5. Faire fondre le chocolat au bain-marie.
  6. Remuer et faire couler le chocolat fondu sur les amandes.
  7. Disperser les zestes d’orange au-dessus et laisser refroidir jusqu’à ce que le chocolat soit pris. Server.

Conseil : Si vous le désirez, vous pouvez ajouter une poignée de raisins en plus.

AMANDES AVEC DU CHOCOLAT NOIR ET DE L-ORANGE

Recette by @CaliforniaAlmonds
Bon appétit les filles 🙂

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