question d'une lectrice

Juice Diet, envie de recettes de smoothies minceur

Julie93, 26 ans

Coucou TDN,

C'est la rentrée et j'aimerais perdre mes kilos de l'été en utilisant la « juice diet » ! Je voudrais en fait avoir des recettes de smoothies minceur… Avez-vous des idées? Merci beaucoup.

réponse de l'experte

Bonjour Julie, 

Excellente idée que de prévoir une petite cure de jus de fruits et légumes pour éliminer les quelques excès des vacances et faire le plein de vitamines et de fibres ; à condition que tes apports alimentaires ne se réduisent pas à ne consommer que des "jus détox".

Veille aussi à conserver des apports protidiques (viande, volaille, poisson, fruits de mer, oeufs) et des glucides complexes (boulgour, quinoa, légumes secs, pommes de terre, riz...) dans ta ration journalière afin d'éviter toute fatigue et fonte musculaire.

Tout d'abord, il faudra t'équiper d'une centrifugeuse qui te permettra de bien broyer les fibres de certains fruits et légumes, et n'hésite pas à ajouter du gingembre, de la cannelle, de la noix muscade, de la vanille, du curry, de l'ail...pour relever le goût de tes cocktails vitaminés.

Voici quelques idées de mélange de fruits et légumes :

  • ananas + pamplemousse + citron + orange
  • pomme + kiwi + gingembre
  • pomme + carotte + gingembre + citron
  • cèleri branche + citron vert + sel de cèleri
  • carotte + orange + menthe ou coriandre
  • carotte + framboise + fraise + pamplemousse
  • pomme + ananas + cèleri branche + carotte + fenouil
  • carotte + cèleri + pousse épinard + coriandre

bonne dégustation !

Si vous avez d'autres idées de recettes, merci de partager !


focus sur l'experte

Géraldine-Bettini

Diététicienne nutritionniste installée en libéral depuis 1997. Formatrice au CREPS PACA d'AIX EN PROVENCE, CARSAT SUD EST Intervenante pour le CNIEL pour les ateliers "A table pour grandir" auprès des élèves de CM1/CM2. Formée à l'Education thérapeutique des patients - atelier cuisine, étiquette des produits, équilibre alimentaire. Le sport, les voyages, la cuisine, le shopping avec mes filles, le soleil, les massages, les bons moments partagés avec mes amis : ma famille, I love my job.

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