crème

Verrine de crème gourmande aux framboises et miel

Ecrit par Justine Andanson
le 25 juin 2012

Dessert d’été : flottant et délicat, et en même temps gourmand et sucré ! Parfait pour un dîner ou une soirée entre nanas. Vos copines vont vous adorer lorsqu’elles auront dévoré leurs verrines.  Pour deux personnes. Ingrédients : 4 cuillères à soupe de fromage blanc,1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse,4 biscuits à la […]

Dessert d’été : flottant et délicat, et en même temps gourmand et sucré ! Parfait pour un dîner ou une soirée entre nanas. Vos copines vont vous adorer lorsqu’elles auront dévoré leurs verrines. 

Pour deux personnes.

Ingrédients :

4 cuillères à soupe de fromage blanc,
1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse,
4 biscuits à la cuillère,
4 cuillères à soupe de miel,
1 barquette de framboises.

Préparation

Dans un saladier, vous mélangez d’abord la crème fraiche, le miel et le fromage blanc.Battez le mélange pendant quelques minutes.
Ensuite, vous écrasez les framboises (gardez en deux pour la déco !) avec une cuillère à soupe enduite de miel.
Puis, émiettez le biscuit pour tapisser le fond des verrines.
Recouvrez d’une couche de framboises écrasées, et ainsi de suite jusqu’à ce que les verrines soient remplies.
Après cela, réduisez en poudre le reste des biscuits pour saupoudrer les crèmes.
Laissez deux heures au frais et mettez les framboises par-dessus.
C’est prêt à servir !

Merci aux apiculteurs de la famille Michaud pour leur recette. 

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