rouge à lèvres

Tarte mousseuse chocolat spécial Pâques

Ecrit par Justine Andanson
le 31 mars 2013

Une pâte feuilletée cuite à blanc, garnie de mousse au chocolat et saupoudrée de cacao, puis décorée de petits œufs en chocolat.
 

Préparation : 20mn

Cuisson : 30mn

Temps de repos : 2h

Niveau : Facile. Ne vous inquiétez pas les filles, vous ne passerez pas 1000 ans en cuisine pendant que tout le monde se gave d'oeufs de Pâques !

Les ingrédients (quantités pour 6 personne(s))

Rouleau(x) de pâte feuilletée : 1 pièce(s)
Chocolat noir : 200 g
Blanc(s) d'oeuf(s) : 6 pièce(s)
Petit(s) oeuf(s) en chocolat : 12 pièce(s)

Cacao en poudre non sucré : 2 c. à café

Description de la recette

Préchauffer le four à 180 °C.

Étaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte, papier vers l'extérieur. Garnir ce dernier de billes de cuisson ou de légumes secs, puis enfourner pendant 20 min.

Mettre le chocolat à fondre.
Battre les blancs en neige, puis en incorporer 1/3 au chocolat. Incorporer ensuite délicatement le reste des blancs.

A l'aide d'une poche à douille, garnir le fond de pâte de mousse au chocolat. Saupoudrer celle-ci de cacao en poudre et décorer de petits oeufs.

Le du Chef

 » Conservez cette tarte au réfrigérateur pendant au moins 2 h afin que la mousse durcisse. Utilisez des oeufs en chocolat de différentes couleurs pour donner plus de relief à cette tarte de Pâques. « 

L'avis de TDN

Faites participer les petits ou vos copines à la réalisation de ce chef d’œuvre de Pâques ! Et n'oubliez pas, faites vous plaisir ! Demain, vous ferez du sport et vous mangerez light 😉

Merci à l'atelier des chefs pour cette recette festive ! Si vous souhaitez apprendre les techniques pour réaliser cette tarte comme une pro, regardez les vidéos associées.

#chocolat #dessert #feuilletée #mousse #nouvel an #oeufs #Pâques #rouge-à-lévres #silhouette #tarte
Commentaires (0)
ou pour écrire un commentaire
ces articles peuvent m'intéresser