recette

Soupes de fruits d’été

Ecrit par Esther Maury
le 12 avril 2015

Bientôt l'été, on mange léger et on se prépare un délicieux dessert. Soupe de pêche ou de fraises au basilic, on se régale sans se priver. Miam !

Soupe de pêche

Il vous faut :

  • 3 cup de pêche
  • 1 cup de framboises
  • 1 cuillère d’extrait d’amande
  • 1/4 de cup de sucre
  • 1 cup de nectar de pêche
  • 1 yaourt

Mixez le tout dans un blender et dégustez très frais. Avouez qu'on a rarement vu une recette plus simple !

Soupe de fraises au basilic

  • 500 g de fraises
  • Le jus d’un demi citron vert
  • 4 feuilles de basilic frais
  • 40 g de sucre de canne (à adapter selon les fraises)

soupe fraise

Rincez les fraises, équeutez-les et coupez-les en morceaux.

Mixez les fraises, le basilic, le jus de citron ainsi que le sucre de canne dans un blender.

Passez le mélange au tamis puis dressez dans des verrines.

Bon appétit les filles ! Et pout plus d'idées de recettes, retrouvez nous sur le Pinterest de Trucs De Nana !

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