Quinoa gourmand aux 2 saumons et aux tagliatelles de courgettes

– 30 g de parmesan – Sel, poivre – 4 tranches de saumon fumé – Basilic ou aneth

– Taillez la courgette en lamelles dans le sens de la longueur, à l’aide d’un couteau économe.

– Faites cuire le Quinoa Gourmand (TIPIAK) comme indiqué sur le paquet. – 2 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les lamelles de courgettes dans la
casserole. Egouttez le tout à la fin de la cuisson du Quinoa Gourmand. – Taillez le saumon frais en dés. – Dans une casserole, versez la crème puis incorporez les dés de saumon et le parmesan et faites cuire 5 min à feu doux. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire. 

– Servez bien chaud ; ajoutez le saumon fumé taillé en lanières et du basilic ou de
l’aneth ciselé.

Pensez au réflexe Céréales :
Selon le Programme National Nutrition Santé, nos apports en Glucides, doivent représenter au moins 50% de notre alimentation quotidienne. Consommer et varier les céréales, source de glucides, contribue à l’équilibre de chaque repas.

Merci à Tipiak pour cette succulente recette !