recette

L’idéal pour un Pic-Nic réussi !

Ecrit par Justine Andanson
le 17 mai 2014

Un pic-nic sans sandwich au pain de mie tout mou et sans chips trop "fat", c'est possible ! Voici les essentiels d'un pique-nique sain et gourmand !

A zapper :

  • Les chips classiques. Trop salées, trop junkfood, trop mauvaises pour la ligne! Si vraiment vous êtes fanas des chips, optez pour des chips de légumes…
     
  • Le sandwich pain de mie basique (avec le pain acheté en grandes surfaces), pas croustillant, qui colle à l'estomac et qui est bourré de sucres cachés.
     
  • Les grosses salades, le taboulé…, pas du tout pratique à manger et à transporter !
     
  • Les boissons gazeuses sucrées
     
  • Les gâteaux à la crème qui en mettent partout, ni ceux au chocolat qui fondent en plein cagnard et qui ne jouent pas en votre faveur pour la plage…

A préférer :

  • En apéro, les olives (dénoyautées si possible), les amandes, les noix de cajou…
     
  • La tarte salée. Pour ajouter plus de goût et de saveurs au pic-nic, testez la tarte ou la fameuse quiche. Froide ou légèrement tièdes, aux petits légumes du soleil ou au saumon-poireaux, chèvre-asperges, comté-menthe… elles feront un carton !


    Délicieuse, cette tarte sablée au parmesan, compotée d'aubergines basilic !
     

  • Ok pour le cake, mais pas le cake à l'ancienne jambon-olive ! Optez pour des minis cakes provençaux qui ravivent les papilles et qui sont plus pratiques à manger.
     
  • Laissez vous tenter aussi par des sandwichs mais tendances ! Comme des petits pains bagnats (les plus jeunes adorent), des wraps, des bagels, pourquoi des minis-burgers ou des plus classiques mais au pain complet/céréales. Garnissez-les de produits frais comme de la laitue, du thon, des petites tomates… vous verrez c’est savoureux à souhait.

    wrap au saumon
    On a trouvé une délicieuse recette de wrap sur Pinterest !
     

  • Les petits légumes crus, bons pour la santé, ils se grignoteront avec plaisir dans des sauces light faites maison à base de fromage blanc citronné ou de thon kiri/st Morêt. Jetez un oeil à nos recettes de sauces ultra bonnes et légères. On aime les bâtonnets de carottes, le chou-fleur cru, les tomates cerise, les navets et le céleri branche.

    légumes crus
     

  • Le poulet froid mais déjà pré-découpé !
     
  • Des yaourts ou des compotes à boire.
     
  • Et en dessert… Pourquoi pas quelques fruits secs (abricots, figues, raisins…) ou des fruis frais déjà découpés comme de l'ananas, du melon ou de la mangue. Eventuellement des biscuits secs, mais qui ne fondent pas avec la chaleur.
     
  • Enfin, n'oubliez pas l'eau fraîche indispensable par les chaudes journées. Vous pouvez aussi faire un thé glacé maison ou ajouter un peu de menthe ou de citron dans votre bouteille d'eau.

    thé glacé

Miam Miam, il ne manque plus qu'une délicieuse bouteille de rosé pour les de 18 ans 🙂 A consommer avec modération et à l'ombre !

N'oubliez pas non plus le nécessaire spécial pic-nic : le panier ou le sac adapté, la fameuse nappe ou le plaid, les sacs poubelle et les serviettes en papier.

pic nic idéal

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Commentaires (4)
  1. dindonno

    RDV ou et quand ?????

  2. Lizzie

    Moi j’adore les wrap ! Super frais et agréable pour l’été !

  3. lalotte

    J’ adhère à l’ Apéro Nouveau.

  4. Justine

    Est-ce que cela a toujours été ainsi ou est-ce que cela dure depuis l’adolescence ?

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