J’ai testé pour vous un atelier culinaire autour du ketchup Amora
Ecrit par Emeline Salomezle 13 juillet 2011
Jeudi 19 mai dernier, la marque Amora organisait un cours de cuisine pour apprendre à utiliser le ketchup non pas comme un condiment mais comme un moyen astucieux de relever vos plats. Pour ce faire, le chef Martial a mis au point une recette équilibrée et facile à réaliser. Les légumes farcis au ketchup Pour […]
Jeudi 19 mai dernier, la marque Amora organisait un cours de cuisine pour apprendre à utiliser le ketchup non pas comme un condiment mais comme un moyen astucieux de relever vos plats. Pour ce faire, le chef Martial a mis au point une recette équilibrée et facile à réaliser.
Les légumes farcis au ketchup
Pour 4 personnes
Préparation : 1 heureCuisson : 45 min Niveau : facile
Ingrédients
300g de bœuf ou d’agneau haché
2 courgettes rondes
2 poivrons
2 petites aubergines
2 grosses tomates
1 oignon
1 gousse d’ail
100g de riz
4 c à s d’herbes ciselées (persil, coriandre)
3 c à s d’huile d’olive
3 c à s de Ketchup Amora
Sel, Poivre
Emincez l’oignon.
Préchauffez votre four à 200°.
Lavez les légumes et coupez un chapeau aux deux tiers de leur hauteur. Evidez à l’aide d’une petite cuillère et récupérez la chair.
Coupez la base des aubergines pour les stabiliser.
Faites cuire le riz dans une grande casserole d’eau bouillante salée environ 5 minutes. Egoutter. Attention, il doit rester croquant !
Dans une poêle, faites revenir la viande et l’oignon avec 1c à s d’huile d’olive pendant 5 min. Ajoutez l’ail écrasé, le riz, la chair des légumes, les herbes et le ketchup Amora. Salez et poivrez, poursuivez la cuisson 2 min.
Farcissez les légumes et disposez les dans un plat à gratin en les serrant bien.
Replacez les chapeaux, arrosez d’un filet d’huile d’olive et enfournez pendant 45 min.
Vous avez entre les mains LA recette idéale pour faire plaisir à votre homme ou vos meilleures copines sans pour autant devoir passer vos soirées et vos weekends derrière les fourneaux.
Par Emeline Salomez
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