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question d'une lectrice

Le soja, n‘a-t-il que des bienfaits ?

iNana, 32 ans

Le soja, est-ce vraiment bon pour la santé ?

réponse de l'experte

Justine

Experte Forme & Bien-être

Bonjour Gaelle,

Le soja est bon pour la santé lorsqu‘on le mange avec modération.

Ses points positifs :
  • Diminution de l‘ostéoporose

  • Diminution des bouffées de chaleur et autres effets néfastes pendant la ménopause

  • Contient des protéines conseillées pour une personne végétarienne ou qui souhaite perdre du poids. Alimentation à base de soja moins grasse et sucrée

  • Riche en oméga 3 (meilleure humeur et moins de coups de blues ou déprimes passagères)

  • Riche en vitamine E, qui permet de lutter contre le cholestérol

  • Contient également 5% de fibres et 4 % de micro-nutriments : Vitamine B, Zinc ( très bon pour la peau et les cheveux ) ...
    Nous devons limiter sa consommation quotidienne à 1mg/kg de notre poids corporel car le soja contient nombreux isoflavones ( famille des phyto-estrogènes) et qu‘il est déconseillé de cumuler les sources de phyto-estrogènes : par exemple aliments dérivés du soja et compléments alimentaires composés de plusieurs types de phyto-estrogènes.

    Par prudence donc, il est conseillé de quantifier son apport journalier afin de ne pas s‘exposer à une surcharge qu‘on maitrise mal.

    Les apports en phyto-estrogènes sont déconseillés chez l‘enfant avant 3 ans, les patients traités pour hypothyroïdie et les personnes ayant des antécédents personnels ou familiaux de cancer du sein.

    Source : Afssa

    focus sur l'experte

    Justine

    Experte Forme & Bien-être

    Journaliste (Vital...) et chroniqueuse TV (MCS Bien-être...) spécialisée dans la forme, le bien-être, la nutrition, la beauté, je suis aussi la créatrice et rédactrice en chef de Trucs De Nana !

    #aliment #beauté #bien être #santé #soja #végétarienne

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