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Recette Galette des Rois par Arnaud Delmontel

Ecrit par Justine Andanson
le 6 janvier 2013

Découvrez les secrets de la traditionnelle Galette des Rois. Comment se fait ce merveilleux feuilletage? Quels sont les techniques pour plier une pâte feuilletée? Comment réalise-t-on le dessin au dessus de la Galette ? Arnaud Delmontel nous transmet son savoir avec passion.

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