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Curry de poulet au gingembre

Ecrit par Justine Andanson
le 8 février 2010

 Recette spéciale Saint Valentin, issue de www.odelices.com! Pour la Saint-Valentin, je privilégie des recettes légères et épicées.Le gingembre est connu pour ses propriétés aphrodisiaques… Si vous enavez du frais, c’est meilleur ! Pour 2 personnes Préparation : 5 min Cuisson : 10 min Difficulté : * Ingrédients 1 oignon 250 g de blancs de poulet½ […]

 Recette spéciale Saint Valentin, issue de www.odelices.com!

Pour la Saint-Valentin, je privilégie des recettes légères et épicées.Le gingembre est connu pour ses propriétés aphrodisiaques… Si vous enavez du frais, c’est meilleur !

Pour 2 personnes Préparation : 5 min
Cuisson : 10 min
Difficulté : *

Ingrédients

1 oignon 250 g de blancs de poulet
½ cuillère à café de gingembre en poudre
1 cuillère à café de curry
10 cl de lait de coco
sel, poivre
huile

Préparation

1. Pelez et émincez finement l’oignon. Dans une sauteuse, faites-le fondre sur feu moyen avec un peu d’huile.
2. Ajoutez la viande coupée en cubes. Lorsqu’elle est bien dorée, salez, poivrez et ajoutez le gingembre et le curry.
3. Versez le lait de coco et laissez cuire 5 min.
4. Servez chaud avec du riz.

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