Recette healthy

Avocado Toast, recette simple et efficace !

Ecrit par Justine Andanson
le 14 octobre 2019

Le matin, le midi ou même le soir avec une soupe ou une salade, l'Avocado Toast est l'un de mes plats préférés ! Facile à préparer, ce plat est un délice healthy qui convient à toute heure de la journée :)

  • Ecraser un demi-avocat avec un soupçon d’huile d’olive puis étalez sur une tranche de pain complet ou au céréales.
  • Faites cuire un œuf à la poêle puis déposer le sur le toast
  • En option, vous pouvez même y rajouter une tranche de saumon fumé
  • Saupoudrez de curcuma, de sel et de poivre, selon vos envies !

Merci à Charlotte pour cette jolie recette, saine et rapide à faire, avec ce fruit riche en bonnes matières grasses, excellent pour la santé.

A consommer avec modération car la culture de l’avocat nécessite de grandes quantités d’eau !
Par souci environnemental, il est nécessaire de :

  • Privilégier les avocats porteurs du label commerce équitable.
  • Favoriser la production d’origine européenne, voire française – en hiver, on peut trouver une petite production corse notamment.
  • Consommer l’avocat de façon raisonnable.
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Commentaires (1)
  1. mademoiselle sabine

    J’adore ces toasts. Je m’en fait régulièrement. C’est trop bon

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