Gagnez le livre : Vivre Végane !

Sponsor : Le livre de poche

Gain : Un livre Vivre Végane

Gwendoline Yzèbe est journaliste et vit à Amiens. D’abord végétarienne, elle devient végane et nous fait partager dans ce livre le fruit de son parcours. Elle a créé le blog uncourantdevert.fr et s’investit dans toutes les initiatives en faveur du véganisme (rencontres, organisation d’événements). Elle est également très impliquée dans le milieu associatif pour défendre le droit des animaux. Aujourd’hui, elle vous propose de découvrir son guide pratique pour tout savoir sur cette nouvelle tendance.

• Pourquoi êtes-vous devenue végane ?

Principalement contre cette injustice qu’est la souffrance animale. Ce sont des êtres capables d’éprouver des sentiments, de faire preuve d’intelligence ; les cochons, les poules, les vaches… au même titre que les chiens et les chats que nous chérissons dans nos maisons.

La préservation de notre environnement et la santé sont aussi des préoccupations grandissantes auxquelles le véganisme apporte une réponse. 1 kg de boeuf consomme près de 15 000 litres d’eau contre 1 800 litres pour le même poids de soja, riche en protéines. De nombreuse autres études démontrent les bénéfices d’une alimentation végétalienne et de plus en plus de spécialistes encouragent la diminution de la consommation de produits animaux.

• Qu’avez-vous expérimenté en devenant végane ?

Je ne me suis jamais autant amusée et régalée en cuisine ! J’ai beaucoup appris sur les animaux, l’écologie, la santé, les substances toxiques présentes dans les produits que nous utilisons au quotidien, etc… J’ai découvert tout un courant de pensée philosophique très riche. J’ai gagné beaucoup plus que ce que je n’aie « perdu ». Être végane n’a rien d’une privation pour moi.

• Quelques conseils pour ceux qui voudraient sauter le pas ?

Renseignez-vous sur la cuisine végétale et vous verrez à quel point c’est facile et savoureux ! Le quinoa et les lentilles corail, riches en protéines, cuisent en seulement 10 minutes. Le chou kale se mange en salade et apporte vitamines K, magnésium et potassium. On peut aussi le glisser dans des smoothies, une bonne astuce pour faire le plein de fruits et légumes 😉 !

• Que peut-on trouver dans votre guide ?

La présentation du mouvement et des raisons qui amènent à devenir végane, comme moi. Des interviews de spécialistes, des résultats d’études sur le sujet, et bien sûr : des conseils cuisine, beauté, boutiques, etc… et bien d’autres choses encore !

Alors les nanas, deviendrez-vous adepte du véganisme ? 🙂

(sauf si vous l’êtes déjà :p)

ATTENTION ! Les gagnants doivent impérativement avoir une adresse en France.