Truc de Nana - Articles R

Pancakes � la compote

Comme on est en pleine p�riode de la Chandeleur, vive les cr�pes et vive les pancakes, ces cr�pes �paisses am�ricaines, si d�licieuses, si Yummy!
Voici une recette de pancakes facile � faire.

Pr�paration : 20 min
Cuisson : 30 min

Ingr�dients pour 4 (...)

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Galette des rois aux pommes, �a change de la frangipane !

Pour une galette des rois, pr�paration : 20 min, repos : 10 min, cuisson : 30 min
En tout une heure aux fourneaux ! A faire entre cops, pourquoi pas avec son mec ou mieux encore avec des enfants.

Ingr�dients
* 2 p�tes feuillet�es
* 4 pommes golden moye(...)

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Noix de Saint-Jacques r�ties au caramel ambr�, recette de Gr�gory du Diner presque Parfait

Voici un plat de f�tes, id�al pour No�l et pour le jour de l'an : Noix de Saint-Jacques r�ties au caramel ambr� de fructose, parfum de citron jaune et risotto d��peautre aux amandes fra�ches par Gr�gory Cuilleron, en partenariat avec Vivis.

Avant de lire la rece(...)

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Noix de Saint-Jacques r�ties au caramel ambr� et risotto d'�peautre aux amandes fra�ches

La semaine du go�t se termine aujourd'hui et pour c�l�brer une nouvelle fois les bons petits plats, les sucreries conviviales, les d�lices de gourmets, la diversit� des saveurs..., TrucdeNana vous propose la recette originale de Gr�gory Cuilleron (Un diner presque parfait) pour �pat(...)

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Cheese-cake au fromage de ch�vre � tartiner, f�ve de tonka et petit beurre

Le fromage de ch�vre a un atout non n�gligeable : il s�int�gre tr�s bien dans les recettes sal�es sucr�es. Alors n�h�sitez pas � l�accompagner de miel, de noisettes, de melon, de fruits secs (dattes, abricots, figues) et de confiture (griotte, rhubarbe). Avec du fromage de ch�vre � tart(...)

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Papillotes de cabillaud aux asperges et palet de ch�vre frais

Qu�il soit frais, fondant, sec, cendr�, aromatis� au poivre et aux herbes ou parsem� de raisins, le fromage de ch�vre se d�cline en diverses textures et saveurs. Il y en a pour tous les go�ts ! Chaque vari�t� a ses propres proc�d�s de fabrication et sa dur�e d�affinage. Faites plaisir � vos proch(...)

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Bricks croustillantes de Chabichou du Poitou, c�ur de sucrine en salade multicolore

Ce soir, votre famille ou vos amis d�barquent chez vous pour prendre l�ap�ro et trinquer aux futures vacances. Mais comme d�habitude, vous avez pass� un temps fou � vous pomponner dans votre salle de bain .(d�cidemment, on ne vous changera jamais !). R�sultat : il ne vous reste plus qu(...)

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Makis de Sainte-Maure de Touraine, tomates marin�es et zestes de citrons verts

Avec les beaux jours, vous pr�voyez d�organiser des d�jeuners champ�tres avec votre famille ou vos amis. Vous r�vez d'une entr�e saine, gourmande et originale � la fois. Le Sainte-Maure de Touraine est l'ingr�dient qu'il vous faut !
Pour 6 personnes
Temps de pr�pa(...)

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Le Cake marbr�

Retournons en enfance avec ce cake marbr� au chocolat maison...
Pour 6 personnes
Ingr�dients :
3 �ufs
150 g de beurre
150 g de sucre en poudre
150 g de farine
� sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanill�
50 g de cacao non sucr�
Se(...)

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G�teau minceur au chocolat cru

Truc de Nana a assist� � une d�monstration culinaire pr�sent�e par Lawrence Aboucaya, la sp�cialiste de la cuisine di�t�tique, dynamique et vivante.
Cette recette est destin�e � toutes celles qui ne savent pas comment garder la ligne tout en �tant de vraies gourmandes. (...)

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