Une recette rapide, simple et surtout très efficace - vos copines voudront toutes vous piquer votre secret ! - que tout le monde peut retenir pour ce moelleux au chocolat au coeur coulant et gourmand.
Les ingrédients (quantités pour 6 personne(s))
- Chocolat noir : 200 g
- Beurre doux : 200 g
- Oeuf(s) : 6 pièce(s)
- Sucre en poudre : 200 g
- Farine de blé : 100 g
Pour le(s) moule(s)
- Beurre doux : 20 g
- Sucre en poudre : 30 g
Description de la recette
Concasser le chocolat et tailler le beurre en petits dés, puis faire fondre le tout au bain-marie.
Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse légèrement. Verser ensuite le chocolat et le beurre fondu tout en mélangeant. Terminer par la farine tamisée.
Faire fondre le beurre au micro-ondes pendant 1 min.
Beurrer et sucrer des verres résistant à la chaleur, puis les tapoter ôter l'excédent de sucre. Mouler ensuite l'appareil.
Préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7).
Enfourner les moelleux pendant 8 min. Servir dès la sortie du four.
Et enfin… vous pouvez épater la galerie et égayer vos papilles !
Le du Chef
» Ajoutez quelques framboises fraîches au centre de votre moelleux ou quelques cubes de chocolat parfumé. «
Merci à l'Atelier des Chefs pour cette recette de fondant qui en fera craquer plus d'une !
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